Resep Masakan Rumahan Yang Simple dan Mudah Dibuat

 Assalamualaikum bunda sekalian. Pasti suka bingun ya setiap harian nentuin masak apa ya hari ini? nah sekarang ga perlu bingung karena berikut ada resep resep masakan harian sederhana yang pastinya simple dan juga lezat. Oke mari simak resep masakannya berikut ini :


1. Tumis Brokoli dan Sosis

 


Bahan :

  • 150 gram brokoli
  • 100 gram sosis ayam
  • 2 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 buah cabe
  • gula secukupnya
  • garam secukupnya
  • Penyedap rasa
Cara Membuat :

  1. Cuci bersih brokoli, lalu potong per kuntum. Rendam dengan air yang diberi garam. Tiriskan lalu sisihkan
  2. Potong sosis sesuai selera.
  3. Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe.
  4. Tumis bumbu hingga harum. masukkan sosis, Lalu tambahkan sedikit air.
  5. Masukkan tomat, garam, gula dan penyedap rasa.
  6. Trakhir masukkan brokoli, masak sebentar dan koreksi rasa.
  7. Tumis brokoli dan sosis, masak sampai matang dan sajikan.
2. Tempe Bacem Pedas Manis



Bahan :

  • 400 gram tempe ( potong sesuai selera )
  • 1,5 gula merah ( sisir halus )
  • 1 sdm asam 
  • 2 lembar daun salam 
  • 3 cm lengkuas ( memarkan/geprek )
  • air ( secukupnya, kira-kira 500 ml )
  • Kecap manis ( secukupnya )
  • Minyak goreng ( secukupnya )
  • garam dan gula ( sesuai selera )
Bumbu halus :

  • 5 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 butir cabe rawit ( sesuai selera )
  • 1 sdm ketumbar
  • lada bubuk ( secukupnya, jika suka )
Cara Membuat :
  1. Rebus bumbu halus dengan air, asam, kecap manis, gula merah, gula dan garam hingga mendidih dan larut.
  2. Tambahkan tempe, daun salam dan lengkuas yang sudah di geprek tadi.
  3. Masak hingga semua bumbu meresap kedalam tempe dengan baik dan air didalam panci atau wajan asat ( kering ).
  4. Segera angkat tempe yang sudah direbus, tiriskan sebentar kemudian goreng dengan minyak panas higga warnanya coklat kemerahan.
  5. Tempe bacem pedas manis siap dihidangkan.

3. Telur Ceplok Bumbu Balado



Bahan :

  • 3 butir telur
  • 5 butir bawang merah
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1/2 sdm air asam jawa
  • 50 ml air
  • garam secukupnya
  • gula secukunya
Bumbu Halus :

  • 2 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah besar
Cara Membuat :

  1. Panaskan minyak,buat telur ceplok stau per satu, taburi garam dan penyedaprasa ( sesuai selera ) di telur. Angkat dan tiriskan.
  2. Tumis bawang merah hingga harum
  3. Masukkan bumbu halus dan daun jeruk lalu aduk rata
  4. Tambahkan air dan air asam jawa
  5. Masak smapai mendidih. Masukkan telur dadar dan aduk rata
  6. angkat dna telur balado siap disajikan.
4. Jengkol Kalio



Bahan :

  • 250 gram jengkol tua yan sdah direbus, pipihkan
  • 700 ml santan cair
  • 1 batang sereh geprek
  • 4 lembar daun salam 
  • 4 lembar daun jeruk sobek-sobek
  • garam, kaldu jamur, merica bubuk dan sedikit gula pasir/gula merah 
Bumbu Halus :

  • Cabai merah keriting dan rawit sesuai selera
  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 1 sdt ketumbar
  • sedikit jahe, kunyit, dan lengkuas
Cara Membuat :

  1. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan sereh, salam, dna daun jeruk tumis lagi sampai bumbu benar benar matang dan mengeluarkan minyak.
  2. masukkan satan dan jengkol, didihkan. Bumbui garam, kaldu jamur, merica, dan gula sesui selera.
  3. Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Jangan lupa cek rasa, angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
5. Tumis Kangkung Udang



Bahan :

  • 1 ikat kangkung segar ( siangi, dan buang batang )
  • 1 buah tomat ceri ( belah empat )
  • 4 siung bawang putih ( iris tipis )
  • 2 siung bawang merah ( iris tipis )
  • 4 buah cabai rawit ( iris serong tipis )
  • kaldu ayam bubuk ( secukupnya )
  • garam
  • gula
  • margarin ( secukupnya )
  • Udang goreng ( secukupnya, jika suka )
Cara Membuat :

  1. Panaska margarin hingga leleh, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum serta matang.
  2. masukkan sayur kangkung, aduk rata.
  3. Tambahkan gula, garam, kaldu ayam bubuk, tomat, serta udang goreng.
  4. Aduk rata semua bahan, masak dengan api besar agar kangkung cepat matang dan tidak berubah warna.
  5. Angkat tumis kangkung yang sudah matang, sajikan selagi masih hangat.
Terima kasih semoga bermanfaat! jika ingin tahu resep resep lainnya silahkan isi kolom komentar.

0 Response to "Resep Masakan Rumahan Yang Simple dan Mudah Dibuat"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel